“1万年前的一个秋天，一位远古先民走在旷野中。能够找到的越冬食物越来越少……一片结满籽粒的野生麦子让她欣喜若狂。收获时脱落的麦粒，第二年春长出新的麦株，秋天还结出果实。更多人开始效仿她。”就这样，人类祖先开启了野生植物的种植历程。《谷物的故事》这本书里，每一粒谷物都藏着历史：文明的诞生、近代工业化、现代社会的富足，都要归功于谷物。

作者崔凯基于18年乡村生活与24年产业
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